สะดิ้ง

จิ้งหรีด เป็นแมลงเศรษฐกิจที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในไทยและต่างประเทศ ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สูง โดยเฉพาะโปรตีนที่มากถึง 60-70% ต่อหน่วยน้ำหนัก และไขมันต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ ไม่ว่าจะสาย Keto, Plant-based, หรือผู้ที่มองหาแหล่งโปรตีนทางเลือกที่ยั่งยืน

ที่ ฟาร์มเจ้อ้อย เราขายส่งจิ้งหรีด ที่เลี้ยงในระบบที่สะอาด ได้มาตรฐานปลอดภัย โดยไม่มีสารเร่งโตหรือสารเคมีใดๆ เพื่อให้คุณมั่นใจได้ในคุณภาพของทุกตัวจิ้งหรีดที่เราส่งถึงมือคุณ

นอกจากนี้ เรายังมีอุปกรณ์เลี้ยงแมลงหลากหลายให้เลือกซื้อ และมีศูนย์การเรียนรู้ให้ทุกท่านได้มาศึกษา พร้อมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

สินค้าของเราผ่านการคัดสรรคุณภาพ ปลอดภัย ไร้สารเคมี ส่งตรงจากฟาร์มสู่ผู้บริโภค เราใส่ใจทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลี้ยง การเก็บเกี่ยว การแปรรูป จนถึงการจัดส่งถึงมือคุณ เพื่อให้ได้แมลงคุณภาพสูงสุด อุดมคุณค่าทางโภชนาการ พร้อมรสชาติอร่อยถูกใจ

ทำไมต้องเลือกจิ้งหรีดจาก “ฟาร์มเจ้อ้อย”?

✅ เลี้ยงด้วยระบบ GAP (Good Agricultural Practices)

✅ ปลอดภัย ไร้สารตกค้าง

✅ ผ่านกระบวนการแปรรูปตามมาตรฐาน อย.

✅ รองรับการสั่งซื้อแบบ ขายส่งปริมาณมาก

✅ ส่งทั่วประเทศด้วยระบบควบคุมอุณหภูมิ

ประเภทสินค้าจิ้งหรีดของเรา

การเลี้ยงจิ้งหรีดและ สะดิ้งเพื่อเป็นอาชีพ

สายพันธุ์ที่นิยมเลี้ยง

จิ้งหรีดทองดำ – โตเร็ว ทนทาน ผลผลิตดี (ไม่นิยมนำไปทอดขาย)
จิ้งหรีดทองแดง – ตัวเล็ก วางไข่เก่ง
จิ้งหรีดบ้าน (สะดิ้ง) – โตไว ขายง่าย

วิธีการเลี้ยง

โรงเรือน ใช้บ่อซีเมนต์/ลังไม้/สมาร์ทบอร์ด ปิดตาข่ายป้องกันศัตรู ติดเทปที่ขอบบ่อกันแมลงออก
ที่อยู่อาสัยของแมลง หลบซ่อน ใช้ถาดไข่กระดาษและหาท่อหรือไม้รอง ให้มีความสูง จากพิ้น ประมาณ 2 นิ้ว
อาหารที่นิยมใช้เลี้ยง อาหารจิ้งหรีดบด อาหารไก่บด รำข้าว ผักผลไม้(หลีกเลี่ยงอาหารเน่าเสีย)
การให้น้ำ ใช้ท่อน้ำชุบน้ำ ป้องกันจิ้งหรีดจมน้ำ
การวางไข่ ใช้ขุยมะพร้าวหรือทรายเปียก ไข่ใช้เวลา 7-10 วันจึงฟัก

การเพาะพันธุ์และขยายพันธุ์

ใช้ถาดขุยมะพร้าว ทำให้เป็นระเอียดที่สุด ใช้ให้แม่พันธุ์วางไข่ระยะเวลา ( 2 วัน) เก็บออก
ฟักไข่ในอุณหภูมิ 26-30 องศาเซลเซียส ใช้เวลาฟัก 7-10 วัน
คัดพ่อแม่พันธุ์ที่แข็งแรง อายุ 35-45 วัน

ระยะเลี้ยงแมลง และการขายแมลง

อายุ 40-45 วัน
ตลาด ขายสด/แปรรูป ส่งออก อาหารสัตว์
ราคาขาย 150-300 บาท/กิโลกรัม
แปรรูป 500-1,000 บาท/กิโลกรัม

การเก็บผลผลิต

ตัวจิ้งหรีด – ใช้ตาข่ายจับ ล้างสะอาด ต้ม เสร็จแล้วแช่เย็น -15 องศาเซลเซียส
ไข่จิ้งหรีด – เก็บในอุณหภูมิ 35-38 องศาเซลเซียส ฟัก 7-10 วัน
มูลจิ้งหรีด – ใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ ดีต่อผลผลิด พวกผลไม้

สภาพพื้นที่เลี้ยงจิ้งหรีด

การเลี้ยงแมลง หรือจิ้งหรีด ไม่ยาก อยู่ที่เราต้องเข้าใจธรรมชาติของมัน อย่าไปฝืนธรรมชาติ นิสัยใจของแมลงที่เราเลี้ยงเป็นอย่างไร ชอบอะไร ไม่ชอบอะไร เช่น แมลงไม่ชอบนก เพราะเวลาเขาขึ้นมากินอาหาร เจอนกเขาก็หลบ แล้วทำให้ไม่ได้กินอาหาร

บ่อเลี้ยง อาจใช้วงปูนวางกับพื้น หรืออาจก่อซีเมนต์บล็อกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ส่วนใหญ่นิยมใช้แผ่นยิปซัมทำเป็นกล่องขนาด 120×2.40 เมตร ยกพื้นสูงประมาณ 30 เซนติเมตร ที่อยู่อาศัยภายในบ่อ ใช้ถาดไข่ชนิดกระดาษวางซ้อนกันเป็นคอนโดเพื่อให้จิ้งหรีดหลบภัย หลังจากเก็บเกี่ยวสามารถนำกลับมาใช้ได้อีก ภาชนะให้น้ำ และอาหาร อาจทำจากกระเบื้อง หรือพลาสติก ภาชนะสำหรับให้จิ้งหรีดวางไข่นิยมใช้ขันพลาสติกขนาดเล็กบรรจุดินขุยไผ่ หรือใยมะพร้าว นอกจากนี้มีการใช้มุ้งตาข่ายปิดปากบ่อกันศัตรูของจิ้งหรีด หรือสัตว์พาหะ ที่จะนำโรคเข้าสู่บ่อ เทปกาวติดแนบด้านบนของบ่อเลี้ยง เพื่อป้องกันไม่ให้จิ้งหรีดเดินไปที่ขอบบ่อ บางแห่งใช้แกลบในการปูพื้นบ่อ บางแห่งบ่อพ่อแม่พันธุ์ไม่ใช้วัสดุปูรอง

การจับจิ้งหรีด

การเก็บเกี่ยว ในรอบจับแมลงเราจะมีช่วงเวลา ลงทีเดียวพร้อมกันทุกบ่อ จะใช้เวลา 45 วัน สำหรับจิ้งหรีด ส่วนแมงสะดิ้งใช้เวลาเลี้ยง 65 วัน เลี้ยงแล้วจับขายตามเวลา หลังจากนั้นก็จะทำความสะอาดห้องเลี้ยง เพื่อเตรียมตัวเลี้ยงจิ้งหรีดในรุ่นต่อไป

การฟักไข่จิ้งหรีด

การเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ เพื่อเก็บไข่ไว้ขาย หรือไว้ฟักเลี้ยงตัวรุ่นต่อไปตั้งแต่ 40 วัน จะลองไข่จากแม่พันธุ์ได้แล้ว เลี้ยง 2 เดือน ถ้าเริ่มมีการตายเราก็จะทำการโล๊ะพ่อแม่พันธุ์ทันที เราจะไม่ลองไข่ต่อ เพื่อเป็นการป้องกันโรคระบาดของแมลง การลองไข่ใส่ขันอยู่ประมาณขันละ 50 บาท เราจะใส่ให้พอดี ไม่มากไป ไม่น้อยไป เลี้ยง 1 บ่อ ให้ได้ประมาณ 20-25 กิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับการจัดการของแต่ละฟาร์ม)

การกำหนดการฟักไข่ แมลงเราสามารถกำหนดได้ โดยถ้าไข่แมลงที่ออกจากแผงแล้วจะไม่เกิน 7-10 วันถ้าอบทั่วไปก็จะฟักแล้ว วิธีการยืดกำหนดว่าจะออกไข่วันไหน อีก 2 อาทิตย์ หรือ 3 อาทิตย์ ก็ได้ วิธีคือ เอาไข่แมลงมาใส่ถุง มัดปาก หรือใช้ถุงซิบ ใส่ไม่ให้ถูกอากาศ มันก็จะยืดระยะเวลาในการฟักออกไป

การบำรุงดูแลรักษาจิ้งหรีด

วิธีการสังเกตอาการจิ้งหรีด และการรักษา จะต้องมาดูว่าเขาป่วยจากอะไรก่อน เช่น ดูที่สภาพอากาศว่าร้อนจัด เช้าร้อน เย็นฝน ถ้าอากาศร้อนจัดก็จะหาใบกะเพรามาให้กิน เสริมทุกอย่างที่ไม่มีสารเคมีใดๆ แต่ถ้าไรลงก็จะต้มน้ำตะไคร้เข้มข้นเคี่ยวน้ำ 1 คืน แล้วก็ไปฉีดลงในบ่อจิ้งหรีด

แล้วก็เปลี่ยนน้ำให้หมด ให้แมลงกินน้ำต้มตะไคร้ประมาณ 3-5 วัน แมลงก็จะเริ่มดีขึ้น ออกมากินอาหาร ส่วนสะดิ้งดูแลอย่าให้มันร้อนก็พอ อย่าใส่ไข่เกินพิกัด ให้ตัวมันแน่นเกิน แล้วก็ใช้พัดลมเปิดจ่อทุกบ่อเลยทุกวันเพื่อระบายอากาศ

การแปรรูปจิ้งหรีด

1. จิ้งหรีดทอด

การแปรรูปจิ้งหรีดทอด เป็นกระบวนการที่ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับแมลงเศรษฐกิจชนิดนี้ โดยนอกจากจะยืดอายุการเก็บรักษาแล้ว ยังเปลี่ยนแมลงตัวเล็กให้กลายเป็นของว่างที่อร่อย กรอบ มัน และเข้าถึงได้ง่ายในหลากหลายช่องทาง ไม่ว่าจะเป็นร้านค้าทั่วไป ตลาดออนไลน์ หรือแม้กระทั่งห้างสรรพสินค้าชั้นนำ

จิ้งหรีดทอดถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์แมลงที่สามารถสร้างความประทับใจให้ผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศได้อย่างรวดเร็ว ด้วยภาพลักษณ์ที่ “แปลกแต่ปลอดภัย” พร้อมการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้ทันสมัย สะอาด และสื่อถึงความเป็นอาหารแห่งอนาคต

2. อบแห้ง

การแปรรูป จิ้งหรีดอบแห้ง เป็นวิธีที่ช่วยถนอมอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยใช้ความร้อนต่ำในระยะเวลาที่เหมาะสม เพื่อคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ให้มากที่สุด จิ้งหรีดอบแห้งสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องแช่เย็น เหมาะสำหรับจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ ส่งออกต่างประเทศ หรือแม้กระทั่งใช้เป็นวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์ต่อยอด เช่น ผงโปรตีน อาหารสัตว์เลี้ยง หรือของว่างสุขภาพ

ไม่เพียงเท่านั้น ผลิตภัณฑ์จิ้งหรีดอบแห้งยังสามารถเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นผู้รักสุขภาพ ผู้ที่ทานคลีน หรือแม้กระทั่งคนที่อยากลองอะไรใหม่ๆ ที่ปลอดภัย สะอาด การแปรรูปจิ้งหรีดอบแห้งจึงไม่ใช่แค่การ “ทำให้แห้ง” แต่เป็นกระบวนการที่สร้างคุณค่าใหม่ให้กับวัตถุดิบเดิม ให้กลายเป็นโปรตีนแห่งอนาคต ที่สามารถวางบนชั้นวางสินค้าโลกได้อย่างภาคภูมิ